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21个妙招开发盐的功效
作者:m  来源:本站  发表时间:2012/1/12 21:15:39  点击:4753


  引导语:盐是厨房必备的调料用品,有了它才能烹调出美味的菜肴,但是它却还有很多大家不熟悉的用处,下面为大家整理了一些盐?的妙用方法,希望带给大家更多实用的信息。
    烹饪篇 厨房小帮手

    1、缩短水的沸腾时间

    在烧水煮菜时, 往水里加入适量食盐可以让水的温度升高,这样可以减少做饭的时间。

   2、测试鸡蛋的新鲜度

    将两茶匙的盐放入装满清水的杯子里,往水里放入一枚鸡蛋,如果是新鲜的鸡蛋则会沉底,而不新鲜的就会漂浮在水面上。这是因为鸡蛋中的气孔数目会因为摆放的时间而增加,摆放过久的鸡蛋会因为有大量的气孔而漂浮在水面。

    3、去除坚果的外壳

    山核桃、核桃有着坚硬的果壳,即便用特制的去壳工具也难免会破坏果肉的完整性。只要把坚果在盐水里泡上两三个小时,再用工具去壳就能得到饱满完整的果肉。

    4、消除手上洋葱味

    当手上沾满洋葱的辛辣味儿时,你喜欢用什么方法去除?肥皂和水?其实只要将少量的盐和醋混合,揉搓手指就能去除味道了。同样可以用它来擦拭切过洋葱刀具、砧板,还能避免洗涤用品的残留。

   5、奶油丰厚又蓬松

    想让打出来的蛋清或者奶油变得更加蓬松?在蛋清或者奶油加一点点盐,再顺着一个方向搅拌,很容易就能变得蓬松。

    6、让奶酪更加新鲜

    足够新鲜的奶酪才能保持丰厚醇香的口感,将干净的布蘸上盐水,将奶酪包裹好再放入冰箱,就能延长奶酪的生命,防止霉菌的入侵。

    清洁篇 化学洗剂靠边站

    7、清洁染色的茶杯

    只要用一小撮盐蘸上少许水,让盐保持半溶状态,然后擦拭茶杯,就能快速去除顽固的咖啡和茶渍,这招最适合办公室的OL用来清洁茶杯。

    8、冰箱空气更清新

    柚子皮、橘子皮、冰箱除臭剂,没错它们都能消灭冰箱里的怪味道,不过相比一杯加了盐的苏打水,后者更加方便,就地取材就能满足需求,让你冰箱常年保持清新味道。

    9、铜器焕然一新

    想让家里的铜器焕然一新?将等量的面粉和盐、醋混合成糊状,并粘贴在金属表面,一个小时后用干净的软布或刷子擦去面糊,再用干布擦拭干净就行。

    10、轻松去除血迹

     织物染上血迹着实是一件很头疼的事情,不过如果是棉、麻等天然纤维的衣物,可以直接将染色衣物浸泡在冷盐水中,然后在温暖的肥皂水中清洗,再用温水洗净就能轻松去除血迹。

    11、变身水槽除味剂

    不再用专门除垢的化学洗剂,伤手又污染,其实盐就是最好的除垢剂。将盐与热水混合,倒在厨房的水槽里,就能定期除臭,同时去除油腻。

    12、酒渍不留痕迹

    不小心将红酒打翻在桌布上?别着急,先用干布吸干水分,立即在酒渍上盖一堆盐,它将有助于把剩下的葡萄酒从布料纤维中吸出来。再将桌布浸泡在冷水中三十分钟后再进行正常清洗,不用刻意揉搓酒渍处,就能轻松去除污迹。

    13、明亮织物的色泽

    窗帘布越洗颜色越黯淡?加点盐吧。想让窗帘、地毯这种粗纤维布料的物品保持明亮的颜色,只要把它放在加了少许盐的水里浸泡洗涤,窗帘就能长久保持鲜亮的色彩。

    妙招篇 随时为生活添色

    14、牙齿洁白又强韧

    盐能让牙齿变得洁白强健,你也可以在家自制盐白牙膏,利用一部分细盐混合小苏打,用牙刷蘸上混合物代替牙膏。这个方法同样适合正畸牙齿。

    15、冬天晾衣不结冰

    冬天大家都有这样的经历,挂在阳台上的衣服很容易就冻得硬邦邦的。用盐代替柔顺剂,加在最后漂洗的过程,就能让洗好的衣服防止冻结。

    16、让蚂蚁绕道走

    有甜味儿的地方总少不了蚂蚁,厨房、储藏柜、甜饼罐子周围……其实只要把盐撒在柜门、窗台和其他地方,蚂蚁不喜欢走在盐上,这样就不会有蚂蚁潜入屋里了。

    17、迅速扑灭火情

    放一罐盐在炉灶和烤箱周围,当烹饪师油脂引起了火情,盐是最适合扑灭火焰的东西。不要使用水应对火灾,它会让燃脂四处飞溅。当盐应用于火灾,它的行为就像一个散热片。家庭中备一些颗粒盐,是灭灶堂火和固体阴燃火有效的灭火剂。颗粒盐因为颗粒大,含水量较多,在高温下吸热膨胀快,破坏了火苗的形态,同时发生吸热反应,稀释燃烧区的氧气浓度,所以使火很快熄灭。

    18、自制无泪蜡烛

    其实不用买无泪蜡烛,一点盐也能让蜡烛不再流泪。将全新的蜡烛浸泡在浓盐溶液几个小时,然后干燥它们,它们就再也不会弄脏你的桌面。

    19、保持切花保鲜

    一颗阿司匹林能够让一朵玫瑰常开不败,而盐同样也能达到这个效果。将少许的盐添加到水中,就能延长鲜切花的寿命。

    20、延长牙刷生命

  牙医建议每三个月更换一次牙刷,不过总有一些牙刷还没挺到三个月就已经变成炸开的米花。在新牙刷第一次使用之前,先在盐水浸泡一晚,就能让牙刷使用时间变得更长。

    21、蜂螫疼痛缓解

    被蜜蜂螫?哎哟,赶紧用一小撮盐撒在被叮咬的地方,就能马上减少疼痛。盐同样也能对付蚊虫叮咬,在叮咬处涂抹上盐水,它比蚊不叮还管用十倍。如果遇上最毒的花黑蚊子,你可以将盐混合橄榄油涂抹伤口,就能起到很好的作用。

    编后语:千万不要小看那一袋不起眼的盐,盐的作用不仅仅只是一剂调味料。它除了是调味圣品外,还有好多妙用,看了保证你受益匪浅!


 

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